KEDMA PARING

$230.00

Un petit couteau tout usage pour tous les travaux précis effectués à la main et non sur la planche à découper comme éplucher et garnir. Idéal également pour les tâches plus petites et plus rapides. Notre conception originale, un manche octogonal avec des disques empilés assemblés autour de la soie de la lame..

LONGUEUR DE LA LAME : 120mm
LONGUEUR TOTALE
: 227mm
POIDS APPROXIMATIF
: 75g
ACIER : 14C28N ( ACIER INOXYDABLE )
DURETÉ : 59-60hrc
PAYS D’ORIGINE : Suède
MOULIN : Sandvik
AFFÛTAGE : Intermédiaire, Pierres à aiguiser ou systèmes d’affûtage de qualité recommandés.
INFORMATIONS GÉNÉRALES : S’affûte assez facilement et prend un tranchant très tranchant. L’alliage offre une bonne combinaison équilibrée de résistance à la corrosion, de stabilité des bords, de résistance à l’usure et de résistance.
FACILITÉ D’ENTRETIEN : Les aciers inoxydables pardonnent et nécessitent relativement peu de soins.

Rupture de stock

UGS : FKK022 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Format

650 g, 1 kg